اميرة الأحلام ♥|♥ المشـ العامة ــرفة ♥|♥
سحرك انهارده :
مساهماتى : 135
| موضوع: طريقة عمل البط بالبرتقال 31/7/2011, 12:38 pm | |
|
طريقة عمل البط بالبرتقال
المقادير:
* بطة تزن 2 كيلو (تنظف جيداً) * ملعقة صغيرة أوراق ريحان طازجةومقطعة إلى أجزاء صغيرة * ملعقة صغيرة ملح * ثمرة برتقال مقطعة إلى أربعةأجزاء * كوبان ماء * كوب عسل * كوب زبد * ملعقة صغيرة عصير ليمون * كوب عصير برتقال مركز
الطريقة:
* يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية. * في إناء صغير الحجم يخلط الريحان والزنجبيل والملح، ثم تتبلالبطة بهذا الخليط وتحشى بالبرتقال. * توضع البطة في صينية مع إضافة الماء لها. * في إناءآخر صغير يخلط العسل والزبد وعصير الليمون وعصير البرتقال، يرفعالإناء فوق نار منخفضة الحرارة حتى يغلظ قوام المكونات ويصبحشراباً. * يوضع جزء من الشراب على البطة ويحتفظ بالمتبقي لدهان البطة بهابعد نضجها. * تخبز البطة في الفرن لمدة 30 دقيقة، تقلب البطة على الناحيةالأخرى مع تهدئة درجة حرارة الفرن حتى نضجها. * تدهن بالمتبقي من شراب البرتقال عند تقديمها.
* تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية: 382 سعر حراري إجمالي الدهون = 17.8 جرام الكوليسترول = 93 ملليجرام
الصوديوم = 472 ملليجرام إجمالي الكربوهيدرات = 43 جرام
الألياف = 0.5 جرام
البروتينات = 15.3 جرام
و بالهنا و الصحة
الموضوعالأصلي : طريقة عمل البط بالبرتقال المصدر : سحـر الأميـرات الكاتب: اميرة الأحلام |
|
miss pink §©¤•» المراقبـــــــة «•¤©§
سحرك انهارده :
مساهماتى : 325
| |