طريقةة تربية الدجاج البلدي .. ~

تختلف الدجاج البلدي في صفاتها الشكلية مثل شكل العرف ،
ولون الريش ، ولون الجلد ، ولون شحمة الأذن ، ولون قشرة
البيض . وتختلف كذلك في صفاتها الكمية مثل وزن الجسم ،
واستهلاك العلف ، وسرعة النمو ، والخصوبة ، وإنتاج وحجم
البيض . . . وغيرها . إلا أن الدجاج البلدي تأقلم على
العيش تحت شروط البيئة المحلية الصعبة .
ويتميز الدجاج البلدي بارتفاع أسعار منتجاته من البيض
واللحم نسبياً مقارنة بأسعار منتجات مثيلاته من السلالات
الأخرى ، ولا سيما الهجن التجارية ، والتي تفوقه إلى
درجة كبيرة من ناحية الكفاءة الإنتاجية ، ويعود ذلك إلى
ندرته نسبياً وإلى الفكرة السائدة بين عامة الناس أن طعم
ومذاق لحوم وبيض الدواجن المحلية الأصيلة يفوق مثيلاتها
المستوردة حتى ولو ربيت محلياً . وهذا قد يكون صحيحاً
لكن بحدود لأنه من المعروف سلفاً أن نمط التغذية يلعب
دوراً رئيساً في التأثير على صفة مذاق وطعم لحوم وبيض
الدواجن .
ولا شك أنه من أجل رفع الكفاءة الإنتاجية للدجاج البلدي
فإنه لا بد من إخضاعه إلى برنامج تربية متكامل لتحسينه
وراثياً بغرض إنتاج قطعان ذات صفات إنتاجية أفضل ، سواء
فيما يخص إنتاج البيض أو اللحم .

1. يتراوح وزن الدجاج البلدي ما بين 900 – 1200 جم عند
عمر النضج ( 16 – 18 أسبوع ) ، ويزداد الوزن بعد ذلك
تدريجياً مع الزيادة في العمر ويصل إلى ما بين 1300 –
1650 جم ، وبالطبع يكون وزن الذكور في الحدود العليا ،
حيث أن وزنها طبيعياً يزيد في المتوسط حوالي 25 – 30 %
بالمقارنة مع الإناث

2. يبدأ إنتاج البيض عند عمر مبكر نسبياُ ( 16 – 18
أسبوع ) ، ويفضل تأخيره إلى عمر 20 أسبوع حتى يكتمل نضج
قناة البيض ، ولتفادي إنتاج بيض صغير الحجم .
3. تنتج الأنثى حوالي 160 – 200 بيضة في السنة ، بينما
ينتج الهجن التجارية حوالي 300 – 320 بيضة تحت ظروف
الرعاية المكثفة ( استخدام بيوت التربية المكيفة
والمغلقة ) ، أما إنتاجها تحت ظروف التربية التقليدية
فلا يزيد عن 60 – 100 بيضة ( التربية في البيوت المفتوحة
) .
4. يتراوح وزن البيض بين 40 – 55 جم ، ويكون الوزن
الأعلى تحت ظروف التربية المكثفة ، بينما يزيد وزن بيض
الدجاج التجاري في المتوسط عن 60 جم .
5. تأقلم الدجاج البلدي على العيش والإنتاج تحت الظروف
البيئية الصعبة .
6. لا يزال يظهر الدجاج البلدي بعض الصفات البرية مقل
صفة الرقاد المتكرر ، والقدرة على الطيران المحدود

الموضوعالأصلي : طريقةة تربية الدجاج البلدي .. ~ المصدر : سحـر الأميـرات الكاتب: * ♥ الأمـيرهـ ♥ *